小川　整体院 | 日記 | 新鮮たまご

先日新鮮な卵を頂きました。
荒川の河川敷にある養鶏場、井原養鶏場の卵です。
餌にこだわっていて化粧品にも使われるアスタキサンチンが多く含まれているそうです。

アスタキサンチン調べてみました。抗酸化作用があるので脳機能改善作用、眼精疲労予防作用、動脈硬化抑制作用、抗炎症作用、美容作用などとあります。

数ではなく１キロ６００円という単位で購入できます。
なので卵を入れる器を持って行かないといけません。
もし持って行くのを忘れても、店主が１００均で買ったというかごを１５０円でわけてくれるそうです。

キロで買うので卵の大きさは様々。店主が仕事をしていると店に人がいない場合もあるそうで、その場合は養鶏場まで行って声をかけてみて下さい。
こんなアバウトな感じもいいですよね。